3月8日（日）農業プロジェクト、海プロジェクトに所属する大人の島留学生が企画する「海士町産！ランチ会」に島前高校生5人が参加しました。魚の捌き方の先生として、海の駅・松島からも漁師さん2人が参加してくださいました。

当日は、農業プロジェクト・野菜チームが育てた野菜（大根、人参、白菜）と、海プロジェクトから届いた魚（アジ、イカ、イサキ、ヒラメ）を使って、お刺身、お味噌汁、小鉢2品を作りました。お米も海士町産、お豆腐とおからは東地区の亀田商店さんのものを使います。

「魚を捌くのは初めて」という生徒もいましたが、漁師さんが丁寧に説明してくださり、無事アジを三枚おろしにすることができました。

デザートには、まきはたプリン！牛乳の味が濃いなめらかなプリンはとても美味しかったです。

海士町でとれた食材を実際に調理して味わうことで、あらためてこの島の豊かさが感じられる素敵な時間になりました。企画を立ててくれた大人の島留学生の皆さま、ご協力いただいた海の駅・松島の皆さま、ありがとうございました。

【海士町産！ランチ会・献立】ごはん／味噌汁（白菜、大根、アカモク、豆腐）／紅白なます（大根、人参）／卯の花（おから、人参、大根の葉）／お刺身（アジ、イカ、イサキ、ヒラメ）／アカモクの酢の物／まきはたプリン