16日（日）、地域共創科生による商品開発プロジェクトを引き継いだ島前高校1年生が、海士町産業文化祭にて「つみれ味噌汁」の販売を行いました。

本プロジェクトは、海士町のお土産の選択肢をより増やしたいという想いをもとに、「島外の方にも愛され、選ばれるお土産づくり」を目指して取り組んできました。

商品開発を進めるにあたり、海士町産の食材を使ったお土産事業を展開する海士物産さん、定置網漁を営む大敷さんをはじめ、多くの地域の皆さまにご協力いただきました。高校生たちは、地域の方々から学んだ知識や技術を活かし、試作と改良を重ねながら商品化に向けて努力してきました。

本プロジェクトにご協力いただいた皆さまに、心より感謝申し上げます。